¡Conoce el jugo perfecto! Cuatro ingredientes que resaltarán tu vitalidad y belleza

Mejora tu salud con este jugo

 

Las frutas y verduras crudas se encuentran repletas de vitaminas que nuestro cuerpo necesita. La mejor forma de consumir gran cantidad es a través de los jugos. Mira esta receta.

 ¿Alguna vez han visto a una persona que tiene mucha energía, que sus ojos brillan más de lo normal, que su piel es sana y rosada? Quizás encontró una dieta saludable, que incluye gran cantidad de vegetales y frutas. Resulta que si se convierten en jugo se consideran fuentes de nutrientes esenciales para la vida además de ser fáciles de digerir y absorber.

Los jugos son creados para darnos muchísima energía, ya que son frutas y vegetales completos, sin ningún proceso químico, de cocción, salidos de la tierra misma para aprovecharlos. Estas bebidas poderosas enriquecen nuestra dieta y nos dan alternativas para curar, proteger, y enriquecer el cuerpo. La nutricionista María Calle, asesora nutricional y embajadora de KitchenAid, explica algunas de las bondades de las frutas:

La naranja es una fruta cítrica alta en contenido de vitamina C, A, B y G. Igualmente, tiene minerales como calcio, fósforo, magnesio y potasio. Estas vitaminas y minerales ayudan a fortalecer el sistema inmune, y previenen enfermedades. Adicionalmente, al ser una fruta cítrica ayuda a digerir y cumple una función depurativa en el cuerpo.

Los tres nutrientes más importantes en la zanahoria que proporcionan los mayores beneficios para la salud son: el betacaroteno, la vitamina A, y el caroteno alfa. El betacaroteno es lo que hace que la zanahoria sea color naranja y es el componente que permite que se convierta en el hígado en vitamina A. El consumo de zanahoria ayuda a mantener una visión buena y prevenir enfermedades de la vista, además de ayudar a tener un pelo radiante y saludable.

El jengibre es un tubérculo que tiene un sabor picante pero es altamente utilizado para cocinar y para la medicina tradicional holística ya que es considerado un antiinflamatorio natural por excelencia que ayuda al cuerpo a combatir la artrosis, problemas de digestión y enfermedades respiratorias.

 Todos estos ingredientes reunidos tienen altas dosis de vitamina C y vitamina A para elevar el sistema inmune y protegerlo de afecciones respiratorias que hoy en día son tan comunes.

Jugo de naranja, zanahoria, jengibre y pimienta cayenne

Cortesía de KitchenAid

 

 Ingredientes (para 4 tazas):

 

 2 zanahorias medianas peladas

 6 naranjas peladas

Pedazo de jengibre pelado (2 cm)

Pizca de pimienta cayenne

 

 Procedimiento:

  • Pelar las zanahorias, naranjas y jengibre
  • Introducir las zanahorias, una a una en el Extractor de Jugo, luego las naranjas partidas por la mitad, y el jengibre entre las naranjas.
  • Al finalizar, poner pimienta cayenne en los vasos

 Tip: la pulpa de las naranjas y las zanahorias se puede incluir en preparaciones como sopas, arroces y pancakes.