Nicolás Solabarrieta se la jugó con emotivo homenaje a su mamá Ivette Vergara en Top Chef VIP: "Muy novedoso"

En un nuevo episodio de Top Chef VIP uno de los participantes que se robó las miradas de los televidentes y hasta la atención de sus sus compañeros y jueces fue Nicolás Solabarrieta. La figura se destacó con un sincero homenaje a su madre, la animadora y periodista Ivette Vergara, recordando el plato que ella solía prepararle.

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Resulta que en la competencia se realizó un repechaje, con lo que algunos de los eliminados en episodios anteriores volvieron con la intención de retomar su participación en el espacio. Así, uno de ellos fue el hijo de la pareja de animadores, que en compañía de Vanessa Daroch, se aventuró con una preparación culinaria que tituló Amor de madre.

Un plato que le recordó a Ivette Vergara

Recordando las preparaciones con las que suele sorprenderlo Ivette Vergara, Nicolás Solabarrieta se fue a la segura y presentó un plato al estilo de su madre. Según su relato, este correspondía a "un atún sellado en costra de cochayuyo". Este último ingrediente "lo cocemos un poco, después lo trituramos y lo hago como una sal", con lo que se forma una especie de "costra" que se usa para sellar el atún.

"Este es el plato que me hace mi mamá. Entonces acá estamos trayendo a mi madre a competir conmigo (...) es algo muy novedoso", contó Nicolás Solabarrieta.

De acuerdo a lo que recordó de su infancia, su madre solía intentar hacerlos comer lo más sano posible, pero con el cochayuyo se le hacía medio complicado. "Era imposible, hasta que empezó con esta receta de cochayuyo (…) al final, no te das cuenta y parece que estuviéramos comiendo un pedazo de carne. Me quise ir a la segura con un plato que conozco, y qué mejor hacer algo de tu mamá", indicó.

"Es una preparación, como dije, de mi madre, así que le mando un beso muy grande, ojalá ganemos con su plato", comentó Nicolás Solabarrieta mientras cocinaba. Eso sí, por más aplaudida que fue su idea con la preparación que se destacaba su madre, finalmente no logró conseguir el tan ansiado cupo en el repechaje, puesto que Coca Mendoza terminó ganándole a todos.